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如果开学,你准备好了吗 ----食堂疫情防控及开学开餐工作会议

发表日期:2020-03-09    来源:后勤处    编辑:wuj2    浏览:783次

在江苏省教育厅发布,全省各级各类学校教职工安全返校返岗的通知要求下,今天(3月8日)上午10:00,在校本部行政楼四楼会议室,召开了食堂疫情防控及开学开餐工作会议,校领导万烨锋校长、周惠根副校长、后勤处陈介荣处长、葛永忠副处长、苏高工校区后勤处赖文力老师、两校区餐饮公司负责人及现场管理负责人均出席此次会议。

       会上,万校长带领大家共同学习《学校食堂工作手册》,逐一详细进行讲解。就其中的11个环节:开工环节、用工环节、采购环节、运输环节、加工环节、售卖环节、洗消环节、后厨环节、餐厅环节、用餐环节、应急环节以及各环节中的51条要求,逐条进行了学习并结合我校情况提出要求。万校长强调:大家要高度重视疫情防控的重要性,对于防控工作,食堂又是重中之重,所有的环节都要做到细节不漏,落实到人。尤其是食堂工作人员要在开学前做好培训学习,食堂用餐预演,如何做到各个环节都符合疫情防控要求。希望会后细化要求,形成制度。

       接着,周校长也对大家提出了四点要求:高度重视;明确职责;压实责任;确保零差错。希望食堂管理工作中每个岗位要责任明确,有岗必有人,有人必有岗;流程要清晰、科学,每个节点考核到位。

       通过此次会议,根据学校开学准备工作的需要和疫情防控工作的要求,食堂管理各项工作将有条不紊地进行展开,更好地为全校师生在校用餐提供服务,保障身体健康和生命安全。



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